Tatin de manzana con caramelo. Sirve la tarta con un poco de nata montada, canela o una bola de helado de vainilla. Recuerda que esta es la receta de la tarta tatín de manzana auténtica, pero que también puedes hacerla con masa quebrada si lo prefieres. Para ello, te recomendamos consultar la Receta de tarta de manzana con masa quebrada.
Las manzanas las disfruto de cualquier forma, pero admito que una buena tarta de manzana me apasiona, en casa los fines de semana enciendo el horno y repito la clásica tarta de manzana al.
Cubre las manzanas con un papel de aluminio.
Para la masa brisa, vierte en un bol el azúcar y el harina.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, tatin de manzana con caramelo. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Tatin de manzana con caramelo es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Tatin de manzana con caramelo es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar tatin de manzana con caramelo usando 13 ingredientes y 3 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Tatin de manzana con caramelo:
- 120 g de harina.
- 30 g de azúcar.
- 70 gramos de mantequilla.
- 1 de huevo.
- 1 pizca de sal.
- de para el relleno.
- 5 de manzanas verdes peladas y partidas en gajos.
- al gusto de canela en polvo.
- 90 gramos de mantequilla.
- 100 g de azúcar.
- de necesitaremos.
- 1 de sartén con mango de acero o un molde de 22 cm.
- de pala de madera y harina extra.
En el centro coloca las yemas, la mantequilla. Mezcla con ayuda de una cuerna dando pequeños golpes. Es un clásico de la cocina francesa que se hace tradicionalmente con manzana, pero en este caso vamos a aprovechar la deliciosa fruta de temporada como son los albaricoques y las cerezas. Ya tengo publicada una receta de Tarta Tatin salada , si quieres verla te dejo aquí mismo enlace para que le eches un ojo.
Pasos para hacer Tatin de manzana con caramelo :
- Masa cernir el harina y poner en un tazón agregar el azúcar la mantequilla suavizada y el huevo integrar muy bien todo con un tenedor hasta lograr un especie de de arena a mazar un poco y guardad en plástico en el refrigerador.
- El relleno poner el sartén al fuego agregar la mantequilla y el azúcar mover hasta que el azúcar tome un tono dorado no café dorado y agregamos las manzanas mover un poco bajar la flama al nivel más bajo y tapamos dejamos a si por 5 minutos mientras extendemos la masa al tamaño del sartén o molde retiramos del fuego nuestras manzanas y espolvoreamos canela al gusto acomodamos las manzanas bien alrededor y cubrimos con la masa.
- Precalentamos el horno a 200°c por 10 minutos bajamos a 180 y horneamos de 30 a 40 minutos según funcione su horno o hasta ver un tono dorado en su tarta dejamos enfriar desmoldamos y listo a disfrutar.
Una de esas recetas tradicionales es la Tarta Tatin de manzana, en este caso con una base de hojaldre que le queda genial por su toque ligero y crujientito frente a las jugosas y caramelizadas manzanas. Se trata de una variante francesa de la tarta de manzana y que se prepara invertida, es decir, se hornea con la base en lo más alto para después darle la vuelta y descubrir el delicioso. Con qué acompañar la tarta Tatin de manzana. La tarta Tatin de manzana se disfruta templada acompañada de un helado de vainilla. Podéis hacer una versión con peras si os gusta esta fruta y.
Así que vamos a terminar con esta receta de tatin de manzana con caramelo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!