Risotto de setas y jamón. Variantes de la receta de risotto de setas y crujiente de jamón: El risotto es un tipo de preparación muy flexible, que se puede hacer con gran variedad de verduras, carnes, pescados, quesos, especias…Una vez que domines la técnica, atrévete a variar los ingredientes base y prueba otros risottos. Publicado por Cecotec en Pastas y arroces. Risotto de setas y jamón La foto no le hace justicia, Está riquísimo, muchísimo mejor de lo que pensaba, rápido, fácil y muuy bueno, #vegetales #risotto.
Cuando estén casi hechos añadimos el jamón serrano en taquitos y mantenemos al fuego unos minutos más.
Forrar una bandeja con papel vegetal y colocar encima las lonchas de jamón.
Les quitamos el rabito, y cortamos el resto en finas láminas.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, risotto de setas y jamón. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Risotto de setas y jamón es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Risotto de setas y jamón es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar risotto de setas y jamón usando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Risotto de setas y jamón:
- 1 de Puerro.
- 80 g de setas (yo usé setas congeladas).
- 200 g de arroz.
- 80 g de jamón.
- 600 ml de caldo de pollo.
- de Aceite de oliva.
- al gusto de Sal.
- 30 g de Queso rallado (yo usé mozzarella).
- 20 g de mantequilla.
Esta receta de risotto con setas y jamón es ideal para hacer en Otoño. Con esas setas de temporada que podemos encontrar en el bosque. Pero la realidad es que hoy en día puedes hacerla prácticamente durante todo el año. Este risotto de setas, pollo y jamón tiene un sabor contundente y muy rico, así que poco más necesita para su degustación.
Pasos para hacer Risotto de setas y jamón :
- Sofreír el puerro y las setas cortado al gusto. En mambo de cecotec: picar el puerro y las setas: vel 4 durante 4seg y sofreír añadiendo un chorro de aceite, vel 1 temperatura 100° y tiempo 4 min.
- Añadir el arroz y el caldo y cocer durante 15 min removiendo de vez en cuando. En mambo: 20 min vel 1 temperatura 95 °.
- Cuando queden dos minutos añadir queso y mantequilla para que quede más cremoso..
- Servir y disfrutar!.
Recomiendo un vino blanco para acompañarlo y por supuesto antes de. Limpiar y cortar a dados pequeños las setas, y reservar. En una cazuela, freír la cebolla cortada pequeña, a fuego lento y tapada hasta que esté dorada, añadir las setas y rehogar unos minutos hasta que se haya consumido el agua que sueltan. Añadir el jamón cortado a dados pequeños. Cocer todo junto un par de minutos y después añadir.
Así que vamos a terminar con esta receta de risotto de setas y jamón de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!