Mini tatin de manzana. Hoy vamos a preparar unas Mini Tatin de Manzana, sin horno. Vamos a caramelizar la manzana como en la receta tradicional, con mantequilla, pero además, le vamos a añadir miel, y una crema de caramelo, que apetece comérsela a cucharadas. Para acompañar, haremos una crema de vainilla, y unas galletas sablé de almendra.
Pelar las manzanas, cortarlas a la mitad y sacar el corazón..
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Ideal caterings y eventos de muchos comensales.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, mini tatin de manzana. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Mini tatin de manzana es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Mini tatin de manzana es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar mini tatin de manzana usando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Mini tatin de manzana:
- 3 de Manzanas Golden.
- 40-50 gr. de Mantequilla.
- 10 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- 6-8 Cdas de Azúcar.
- 1/2 Vasito de Vino Pedro Ximénez.
- 1 Lámina de Hojaldre.
- 1 pizca de Canela.
Mini tatín de pera y manzana Granny Smith. Ideales para servir en un evento tipo coctail o buffet. Los hacemos pequeñitos, con una base fina de hojaldre y canela. La combinación de la compota asada de manzana, vainilla y pera con el hojaldre de canela es divina.
Pasos para hacer Mini tatin de manzana :
- Pelar las manzanas y cortarlas en gajos, reservar..
- Cortar cuatro círculos de hojaldre un poco mayores que el diámetro del molde de la tartaleta y reservar..
- En una sartén poner el aceite y la mantequilla, derretir. Cuando esté casi líquido añadir las manzanas, el azúcar y el vino. Mezclar hasta que el azúcar se diluya formando un caramelo y la manzana pierda su tersura. Le podemos añadir un poco de canela en polvo o de vainilla..
- Con ayuda de unas pinzas, disponer los gajos de manzana en los moldes de las tartaletas..
- Repartir el caramelo por encima de las manzanas y cubrir con los círculos de hojaldre sellando bien los extremos. Pinchar con un tenedor el hojaldre para que no hinche demasiado..
- Introducir en el horno a 180ºC unos 20 min. hasta que el hojaldre quede dorado. Retirar..
- Volcar la tartaleta en un plato y acompañar de una mousse de yogur griego o de una bola de helado de vainilla..
Preparamos unas Mini Tatin de Manzana, sin horno, y una suave Crema de vainilla. Galletas sablé de almendra, y un Glaseado Espejo Neutro, para dar brillo. Mini Tartas De Manzana Postres De Restaurante Postres De Manzana Cocina Receta Torta De Chocolate Postres Para Mesa De Dulces Recetas De Tartas Y Pasteles Mini Postres Tartaletas. Tarta tatin mini - tarta de manzanas La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes.. si se quedó algun trocito de manzana pegado en el molde, lo colocas en su lugar Mini tatin de peras.
Así que vamos a terminar con esta receta de mini tatin de manzana de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!