Tatin de manzana. También te puede interesar: Tarta tatin de manzana con hojaldre. Prepara el caramelo antes de empezar a hacer la tarta. Para hacerlo, utiliza una fuente o cazuela que luego puedas poner en el horno y que sea un poco alta.
Podéis hacer una versión con peras si os gusta esta fruta y con hojaldre en vez de masa brisa, de todas las.
Cómo preparar una tarta Tatin de manzana.
Esta tarta es una de las recetas de postre más conocida por todos vosotros, aunque luego en la práctica no solemos hacerla en casa.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, tatin de manzana. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Tatin de manzana es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Tatin de manzana es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener tatin de manzana usando 4 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Tatin de manzana:
- 2 de manzanas.
- de Azúcar.
- de masa quebrada-brisa.
- al gusto de Canela y limón.
En realidad es una variante de la tarta de manzana tradicional, pero en ésta las manzanas van caramelizadas antes de meter en el horno. Digamos que es una tarta "al revés"o invertida, al ir primero de una base. Para celebrar el día del padre, no he podido resistir la tentación de hacerle a mi marido una de sus tartas favoritas, que no es otra que un tatín de manzana. Recetas de esta tarta típica de la cocina francesa hay mil, pero os dejo la original del país.
Pasos para hacer Tatin de manzana :
- Pelar las manzanas y cortar en rodajas finas..
- Poner a cocer las rodajas de manzana con una cucharada de azúcar, un poco de canela y limón.
- Sacar las manzanas. Se procede a hacer caramelo: en una olla poner medio vasito de agua, una cucharadita de zumo de limón, un poco de canela y una lámina de azúcar que cubra todo el fondo de la olla, se deja que se haga a fuego medio sin remover..
- Cuando esté el caramelo, esparcirlo por el fondo de un molde, a continuación poner las láminas de manzana en círculos concéntricos o en espiral..
- Se corta una plancha fina y circular de la masa quebrada, del diámetro del molde y se pone encima de las manzanas..
- Se mete al horno, precalentado, y se deja media hora a 175° por ambos lados..
- Cuándo esté listo se desmolda dándole la vuelta con un plato, como con una tortilla..
La he tenido que amoldar un poco a las características de cocinado de hoy en día, pero. Cocina con Amarilis. recetas dulces postres. Receta fácil de la gastronomía Francesa, inventada por dos hermanas Francesas dueñas de un hotel con restaurante de un pueblo de Francia, cuenta la historia que; estaba haciendo la tarta de manzana , habiendo colocado ya las manzanas en el molde y con las prisas. La Tarta Tatin de manzanas es probablemente la tarta más deliciosa que existe en este mundo y ha sido la excusa para estrenar mi nueva sartén. Si, lo sé…tenía que haberla probado con una tortilla "light" sin mucho aceite para comprobar lo estupenda que es y que no se pega nada, pero a mí sólo se me ocurren "malas ideas", pero es que esta tarta está tan, tan rica. 🤤 Sabéis de qué manera se ideó la tarta tatin de manzana, ¿no?
Así que vamos a terminar con esta receta de tatin de manzana de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!