Tatín de verduras. Con qué acompañar la tarta tatín de verduras. Las cenas informales de verano son la ocasión perfecta para disfrutar de esta tarta tatín de verduras, junto con amigos y familiares. Tatín de verduras Recetas que pruebas en casa de un familiar, y ya las haces tuyas.
Tatín de verduras de Marta Cárdenas del programa de televisión Amasa +.
Lo primero, pasamos por la plancha el calabacín y la berenjena.
En un molde con un papel sulfurizado en el fondo colocamos a modo de tatín (esto es, al revés) los calabacines y la berenjena.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, tatín de verduras. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Tatín de verduras es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Tatín de verduras es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar tatín de verduras usando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Tatín de verduras:
- 1 de berenjena grande.
- 1 de calabacín grande.
- 1 de tomate.
- 1 de masa de hojaldre.
- 4 lonchas de jamón de York/pavo.
- 4 lonchas de queso (yo uso tierno).
- 2 cucharadas de Azúcar.
- de Sal.
- de Aceite.
Por último, cubrimos con un disco de masa de hojaldre. Hay maneras de servir verduras a quienes no son especialmente aficionados a ellas y conseguir que se las coman sin rezongar. Después ya podemos retirar las verduras del fuego. Usamos el mismo molde para ir colocando las verduras.
Pasos para hacer Tatín de verduras :
- En primer lugar se trocean la berenjena y el calabacín por separado en dados pequeños. Se pone la berenjena en la sartén con una gota de aceite hasta que se quede blanda y hecha. Se aparta en un plato y se hace lo mismo con el calabacín, salándolos a los dos..
- Luego, se pela y se tritura el tomate y en la misma sartén que hemos estado usando, se fríe y se le vierte dos cucharas de azúcar para endulzarlo. Se deja en la sartén mientras preparamos nuestro tatín..
- En un recipiente para el horno se echa el calabacín ya hecho, se ponen las 4 lonchas de jamón de York y de queso encima, y se cubre con la capa del tomate con azúcar. Ahora le toca el turno a echar la berenjena y cubrimos todo con la masa de hojaldre..
- Lo dejamos en el horno unos 20 minutos y sacamos. Al sacarlo, vertemos el recipiente del horno de modo que quede debajo la capa de hojaldre y a comer!.
El Tatin de verduras ofrece una perfecta combinación entre el fondant de verduras con aromas de la Provenza (pimiento, cebolla, calabacín y berenjena) y el delicioso crujiente del hojaldre de mantequilla. El delicado sabor del tomillo aporta un toque de sol, reavivando dulces recuerdos de verano. La tarta tatín es un clásico de la repostería francesa, que se ha extendido a todo el mundo. Aunque parezca complicada de elaborar, no lo es. La original es con manzanas caramelizadas, pero hay.
Así que vamos a terminar con esta receta de tatín de verduras de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!