Tarta tatín de piña. Aunque la versión original se hace con manzana -fue obra de las Hermanas Tatin, dueñas de un. Agrega un poco del caldo de la piña y mezcla. Una vez horneada, vuelca la tarta sobre una fuente para darle la vuelta.
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Seguro que habéis oído hablar de la.
Hola a todos… Sigo con los dulces… es que vi esta receta y no me pude resistir a hacerla…además como tenemos que aprovechar las frutas de temporada pues que mejor que hacer esta delicia….
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, tarta tatín de piña. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Tarta tatín de piña es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Tarta tatín de piña es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar tarta tatín de piña usando 13 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Tarta tatín de piña:
- 180 gramos de (1 y 1/2 tazas) de harina normal o de repostería.
- 2 cucharadas de polvo de hornear.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 90 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 200 gramos (1 taza) de azúcar.
- 2 de huevos grandes.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 120 ml. (1/2 taza) de leche.
- 1/2 de piña cortada en cuadros.
- -------------------- de Ingredientes para la capa de frutas:.
- 130 gramos de (2/3 de taza) de azúcar.
- 45 gramos de mantequilla sin sal.
- 1/2 de piña descorazonada y limpia y cortada en medias rodajas.
Fácil, deliciosa y apetitosa, qué más se puede pedir!!! Caramelizamos el fondo y las paredes del molde. Pero aun así tengo mis favoritos y uno de los que más me gustan son las tartas de frutas, especialmente la tarta Tatin, empezando por la tradicional de manzana y terminando por esta que os traigo hoy, la deliciosa tarta Tatin de piña. Estoy segura de que todos habéis oído hablar de ellas.
Pasos para hacer Tarta tatín de piña :
- Precalienta el horno a 180º C. En un cuenco grande mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa. Añade los huevos, la vainilla y bate hasta unirlo. Agrega la mezcla de harina alternando con la leche. Mezcla. Yo corté varias rodajas como unas cuatro en cuadros y lo añadí a esta mezcla para potenciar aún más el sabor a piña..
- Prepara la capa de piña, vierte azúcar en un molde de tatin (25 cms.) apto para el horno o en una sartén a fuego medio hasta que el azúcar empiece a licuarse o ligarse. Cuécelo removiendo con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya fundido por completo y esté dorado aproximadamente unos 3 minutos. Si el azúcar se oscurece demasiado rápido, retira la sartén o molde antes de continuar. Retira la sartén del fuego e incorpora la mantequilla. Introduce en el molde para tatin las rodajas de piña, si no tienes el molde especial,vierte sobre un molde de tarta la mezcla que has hecho en la sartén e incorpora igualmente las rodajas de piña, solapándolas un poco para que quepan si es necesario..
- Vierte la masa sobre la piña. Hornea hasta que el cuchillo salga limpio unos 40 minutos. Saca del horno y déjalo enfriar unos 5 minutos. Desliza un cuchillo alrededor del borde de la tarta para que se suelte y luego voltéalo con cuidado sobre la bandeja de servir. Sirve caliente o a temperatura ambiente..
La tarta tatin típicamente se hace con manzana y es uno de mis postres favoritos. Normalmente cuando acabo de comer estoy bastante llena y no me apetece un pastel muy denso, por eso la tarta tatin es una opción perfecta. En esta receta sustituimos la manzana por la piña y el resultado sorprende! Ahora ya no sé … Seguir leyendo TARTA TATIN DE PIÑA VEGANA → Receta de tarta tatin de piña. Pon las rodajas de piña en un perol con dos cucharadas de azúcar y que se caliente todo a fuego lento, logrando que así suelte todo su jugo.
Así que vamos a terminar con esta receta de tarta tatín de piña de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!