Tarta Tatin de zanahoria. Un poco de queso, una lámina de hojaldre y un puñado de buenas. Resultado de búsqueda de tarta tatin de zanahoria. Recetas de Tarta tatin de zanahorias y muchas más recetas de tarta tatin de zanahoria.
La pelamos y la cortamos en juliana con la mandolina.
NOTA: Si fuera calabaza, la pelaríamos y la asaríamos en el horno.
La tarta de zanahoria es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, tarta tatin de zanahoria. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Tarta Tatin de zanahoria es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Tarta Tatin de zanahoria es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar tarta tatin de zanahoria usando 7 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Tarta Tatin de zanahoria:
- 600 gramos de zanahorias.
- 30 gramos de mantequilla.
- 1 ramillete de tomillo picado.
- 2 cucharadas de miel clara.
- de Sal.
- de Pimienta.
- de Masa de Hojaldre.
La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Esta receta de tarta de zanahoria americana o carrot cake es una receta de tarta muy jugosa y aromática, gracias a la humedad que le aporta la zanahoria y a. Rallar la zanahoria si se prefiere fino o grueso, en este caso se ralló grueso. Verter esta preparación a la masa precocida de la tarta.
Pasos para hacer Tarta Tatin de zanahoria :
- Ingredientes preparados. La zanahoria la cortaremos en dados de unos 2.5 cm..
- Ponemos a hervir en un cazo los trozos de zanahoria durante 15 minutos para ablandarla..
- Enharinar un molde de 20cm..
- Estiramos la masa de Hojaldre con la ayuda de harina..
- Mezclar la mantequilla, la miel y el tomillo..
- Tenemos que agregarle la mezcla previa a las zanahorias hervidas y salpimentar. Removeremos la mezcla con dos cucharas..
- Introducir en el molde todo, con un grosor maximos de 3.5 cm. Dejando el margen libre para poner la masa entre el molde y la zanahoria..
- Pondremos la masa estirada por encima y remeteremos con cuidado con la ayuda de una espatula de goma el margen. Tendremos cuidado para que no se perfore la masa..
- Pincharemos la masa varias veces para que se cuezca mejor..
- La meteremos en el horno precalentado a 200 grados durante unos 40-45 minutos. La masa debe estar dorada y las zanahorias caramelizadas..
- Al retirar el molde le daremos la vuelta con la ayuda de un plato. Dejar reposar 20 minutos y servir..
Para cubrir la tarta, necesitaremos dejarla enfriar en la nevera (envuelta en papel film) como mínimo dos o tres horas. En la receta original, la cobertura es de queso Philadelphia y mantequilla. A nosotros no nos gustan las coberturas tan dulces, en especial si el pastel ya lleva mantequilla, así que la sustituimos por una cobertura muy sencilla: un tarro de queso Mascarpone (suelen rondar. Tarta de zanahoria húmeda y esponjosa: la más rica del mundo. Hoy os traigo una receta muy popular de tarta de zanahoria explicada paso a paso para que podáis hacerla en casa.
Así que vamos a terminar con esta receta de tarta tatin de zanahoria de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!