Mini tarta Tatín en la freidora de aire. Esta tarta de manzana nunca falla, además como es mini se termina de cocinar en la freidora de aire. https://patricientacook.es/mini-tarta-tatin-con-la-freidora-de-aire/ Lo primero que haremos será la masa quebrada para ello ponemos la sal en la harina y la mantequilla fría. Lo mezclamos todo hasta que queda como si fuera arena. Tengo pendiente comprar la freidora de aire, andaba en la duda pero al ver que recetas nos sorprendes con esta freidora ya estoy completamente seguro de comprar.
Pero en esta ocasión, la base no es de galleta u hojaldre, si no de bizcocho genovés.
La manzana caramelizada le da una jugosidad y sabor espectacular.
Pocas personas no concerán un clásico de la cocina francesa: La tarta tatín.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, mini tarta tatín en la freidora de aire. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Mini tarta Tatín en la freidora de aire es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Mini tarta Tatín en la freidora de aire es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener mini tarta tatín en la freidora de aire usando 8 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Mini tarta Tatín en la freidora de aire:
- 100 gr de harina.
- 50 gr de mantequilla fría.
- 25 ml de agua.
- 1 pizca de sal.
- 1 de manzana.
- de Jugo de limón.
- 25 gr de azúcar.
- 15 gr de mantequilla.
Pero en esta ocasión, la base no es de galleta u hojaldre, si no de bizcocho genovés. La manzana caramelizada le da una jugosidad y sabor espectacular.. La he horneado en freidora de aire y ha sido un exito. Yo en este caso las he preparado en la Freidora de Aire y Sin Aceite que tengo en casa de Air Mondial, pero puedes hacerlas también en horno que serán más saludables, sartén o freidora con aceite, y al microondas..
Pasos para hacer Mini tarta Tatín en la freidora de aire :
- Lo primero que haremos será la masa quebrada para ello ponemos la sal en la harina y la mantequilla fría. Lo mezclamos todo hasta que queda como si fuera arena..
- Ahora agregamos los 25 ml de agua y mezclamos hasta obtener una masa homogénea que no se pega en las manos. La envolvemos en un papel transparente y reservamos..
- En una cazuela de barro ponemos el azúcar y la mantequilla y dejamos que se derrita y se vaya tostando..
- Por otro lado descorazonamos y pelamos la manzana, usaremos el jugo de limón para untarla y que no se oxide, también la podemos dejar en agua con limón..
- Cuando nuestra azúcar y mantequilla ya están doradas, ponemos las manzanas encima, las colocaremos bien apretadas, procurando cubrir muy bien toda la superficie..
- Dejamos las manzanas caramelizándose de 15 a 20 minutos, las iremos controlando..
- Mientras, estiramos la masa, yo lo hice con un rodillo y ayudándome del papel para horno. Pero lo puedes hacer como te resulte más fácil..
- Una vez que las manzanas están caramelizadas, cubrimos por encima con la masa quebrada. Cortamos lo que sobra y ajustamos al contorno. También pinchamos con un tenedor para dejar paso al vapor..
- Precalentamos la freidora a 160 grados, y metemos la tarta aproximadamente 15 minutos..
- Transcurrido este tiempo ya estará lista, dejaremos que se ponga a temperatura ambiente para sacarla con facilidad. Pasamos un cuchillo por los bordes y damos la vuelta. ¡¡Disfrúta!!.
- Aquí esta insertada la VÍDEO RECETA https://patricientacook.es/mini-tarta-tatin-con-la-freidora-de-aire/.
Hoy hemos picoteado unas patatitas fritas caseras, 🍟pero de las saludables que hacemos en la freidora de aire Cecofry Deluxe que salen muy crujientes solo poniéndoles un toque de aceite en spray. y para darles un puntito diferente, hemos probado a ponerle sal con trufa en escamas, así que ya ha. Recetas saludables con la freidora de aire. La mayoría de las recetas que puedes hacer con tu freidora de aire son las mismas que se puede hacer con una freidora tradicional. Solo has de tener en cuenta que, aunque el sabor sea muy parecido, no has de intentar hacer algún alimento muy seco. La envolvemos en un papel transparente y reservamos.
Así que vamos a terminar con esta receta de mini tarta tatín en la freidora de aire de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!