Ensalada César. En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo preparar una ensalada César con pollo. A mi me apetecía traeros una de mis ensaladas favoritas, la ensalada César, pero la original eh? Una ensalada César es una ensalada de lechuga romana y croûtons (trozos de pan tostado) con jugo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, anchoas, ajo, mostaza de Dijon, queso parmesano y pimienta negra.
La ensalada César venezolana es muy similar a la tradicional pero aportando toques caribeños que te transportarán al probarla.
Es muy fácil de hacer y está deliciosa, ¡pruébala!
La ensalada César, una de las ensaladas más conocidas cuya base es lechuga romana, pollo y queso parmesano (por cierto, nació en México, no en Estados Unidos ni en Italia).
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, ensalada césar. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Ensalada César es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Ensalada César es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar ensalada césar usando 20 ingredientes y 3 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Ensalada César:
- 1 de Pechuga de pollo.
- 1 Cucharadita de Aceite de Oliva.
- 1 de Lechuga.
- Al gusto de Sal.
- al gusto de Lascas de queso parmesano.
- 1 de Lechuga hoja de roble (Podéis emplear otra).
- de Pan al gusto (Para freír y hacer los costrones).
- de Abundante aceite de oliva para freír los costrones.
- de ---- Salsa César:.
- 1 de Huevo.
- 1 Cucharada de Zumo de limón recién exprimido.
- 1 Diente de Ajo.
- 4 Filetes de Anchoas en aceite.
- 1 Cucharadita de Mostaza de Dijon o mostaza amarilla.
- 2 Cucharaditas de Salsa Perrins (Salsa inglesa, Worcestershire, worcester).
- Chorrito de Vinagre.
- Al gusto de Pimienta negra recién molida.
- 50 ml de Aceite de girasol (Aproximado).
- 40 g de Queso parmesano (Aproximado).
- 2 Cucharadas de Agua (si hace falta).
La ensalada cesar es una ensalada con lechugas variadas, pechuga de pollo y queso. Karlos Arguiñano nos enseña la receta de Ensalada César. La ensalada césar es un delicioso entremés que se compone de frescos y potentes ingredientes Cómo se prepara la ensalada césar. Esta sencilla preparación se compone de ingredientes como.
Pasos para hacer Ensalada César :
- Ponemos una sartén con una cucharita de aceite y encendemos el fuego a media potencia, cuando este bien caliente ponemos la pechuga entera bien limpia de piel y grasa, le ponemos un poco de sal y cuando este doradita le damos la vuelta , le ponemos también un poco de sal por la otra cara y la tendremos al fuego dándole la vuelta para que se haga bien por todas partes durante unos 4 a 5 minutos más o menos, cuando la tengamos hecha la dejamos enfriar cubierta con papel de plata hasta que la vayamos a necesitar. Preparamos los costrones cortando el pan en cuadraditos y friéndolos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos, los dejamos sobre papel absorbente hasta que los necesitemos..
- Preparamos la salsa poniendo en el vaso de la batidora el huevo, el ajo pelado, 3 filetes de anchoa, el queso parmesano rallado, la salsa inglesa, la mostaza, un poco de pimienta negra recién molida, unas gotas de vinagre y un buen chorro de aceite, batimos con la túrmix y añadimos el aceite que veamos necesario para montar nuestra salsa, rectificamos de sal si es necesario y la aligeramos con un poco de agua a nuestro gusto, reservamos hasta que la necesitemos..
- Troceamos la lechuga, la lavamos muy bien y escurrimos hasta que no tenga nada de agua (mejor si la centrifugamos con un escurridor especifico) la colocamos en la ensaladera que la vayamos a servir y le colocamos la pechuga troceada por encima también los costrones de pan y abundantes lascas de queso parmesano , le ponemos un poco de salsa por encima y el resto la colocamos en una salsera para que cada comensal se ponga la que desee, ponemos un poco de pimienta molida por encima de la ensalada como toque final y a disfrutarla, Probadlo os va a encantar..
La ensalada César es el orgullo de Tijuana, su origen se encuentra en el restaurante con el mismo nombre, gracias a un cocinero de ascendencia italiana que trabajaba ahí. Haz una deliciosa receta de ensaladas. La más conocida y comunmente aceptada es que la ensalada fue creada por un chef mexicano de origen italiano llamado César Cardini. Circula un rumor que dice que cualquier ensalada puede ser César si se la apuñala lo suficiente (aludiendo a la muerte del emperador). Cómo cocinar Ensalada César de manera perfecta.
Así que vamos a terminar con esta receta de ensalada césar de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!