Ensalada César Vegana. Esta ensalada César vegana es una de mis ensaladas preferidas. Después de compartir los croutons de garbanzo y la salsa César vegana hoy le toca el turno a la ensalada César vegana. Subscribe to my YouTube channel here and follow my Instagram at.
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Estoy últimamente con muchos antojos, llevaba ya días con ganas de comerme una ensalada César y el otro día encontré un ratito para hacer esta maravilla.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, ensalada césar vegana. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Ensalada César Vegana es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Ensalada César Vegana es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar ensalada césar vegana usando 17 ingredientes y 10 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Ensalada César Vegana:
- de Tofu ya sazonado.
- 1-2 Cdas de de harina.
- 1 cucharada de maizena o fécula de maíz.
- 2 Cdas de salsa de soja.
- 1 Cda de agua.
- 2/3 vaso de pan rallado.
- de Salsa:.
- ¼ vaso de anacardos mojados.
- ¼ vaso de de agua.
- 2 Cdas de aceite de oliva.
- 1 Cda de zumo de limón.
- 1 Cdita de ajo en polvo.
- 1 diente de de ajo.
- 2, 5 Cdas de de levadura nutricional.
- 1 Cdita de aceitunas.
- de Sal marino.
- de Pan integral para tostear.
No echarás de menos ni el queso, ni los huevos ni las anchoas. Gracias a Yondu obtenemos una salsa César vegana sin lácteos y repleta de proteína vegetal como alternativa. Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Sin duda esta es una de mis ensaladas favoritas.
Pasos para hacer Ensalada César Vegana :
- Vamos a necesitar tofu ya sazonado o tofu blanco (marinado en la salsa de soja u otra salsa que te gusta, con el pimentón ahumado y sal), para rebozar vamos a necesitar maizena o fécula de maíz, la salsa de soja, harina, y pan rallado. Para la salsa vamos a necesitar anacardos, hay que remojarlos durante la noche o por lo menos dos horas..
- También un diente de ajo, alcaparras o aceitunas, el zumo de limón, la levadura nutricional, sal, aceite de oliva refinado, y lechuga/ensalada. También vamos a necesitar pan integral. Pan cortamos en los cubitos y los ponemos en fuente rectangular, goteamos con aceite de oliva y sazonamos con ajo en polvo o las hierbas, los que les gustan. Mezclamos muy bien y lo ponemos tostar a los 180 grados..
- Mientras el pan se está tostando, tofu cortamos por la mitad y secamos en una servilleta. Este tofu ya está sazonado, si no pueden encontrar uno ya sazonado, pueden usar el blanco y marinarlo en salsa de soja, u otra salsa, o pimentón ahumado. Tofu cortamos en las rebanadas..
- Ahora vamos a preparar la masa para rebozar. A un bol ponemos maicena o fécula de maíz, aňadimos 2 Cdas de salsa de soja y 1 Cda de agua. Mezclamos muy bien la salsa con maicena. Tomamos una rebanada de tofu y lo rebozamos en harina, después en nuestra salsa de maicena y soja, (esto usamos en lugar de huevos) y como último el pan rallado. Tofu con pan rallado apretamos muy bien para que se fríe mejor..
- Rebozamos todas rebanadas de tofu. Freímos en el aceite de oliva refinado, me gusta este tipo de aceite para cocinar y freír. Tofu freímos por los dos lados. Después de freír los ponemos en el plato con una servilleta, para quitar el aceite de nuestro tofu..
- Empezamos con la salsa: que es lo más importante de nuestra ensalada. A una licuadora aňadimos anacardos, alcaparras o aceitunas, ajo, 3 cdas de agua, zumo de limón, levadura nutricional, sal y aceite de oliva. Todo trituramos hasta tener una salsa cremosa, aňadimos un poco de agua, salsa tiene que ser espesa, no demasiado líquida. Seguimos triturando..
- La lechuga lavamos y cortamos o rasgamos con manos y colocamos en un bol grande. Aňadimos sal, yo tengo sal rosa de himalaya a mezclamos muy bien con la mano. Dejamos reposar un poco. Mientras reposando cortamos tofu en rectángulos gruesos. Nuestros cubitos de pan ya están hechas, crujientes y doradas. Los ponemos en un bol..
- La receta detallada encontrarán aquí- https://www.youtube.com/watch?v=M1Fdp84SNoA&t=10s.
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- Escríbeme en los comentarios abajo si te gustó la ensalada césar, la versión vegana. Buen provecho..
La probé en Madrid el año pasado y en cuanto regresé a mi casa la quise recrear porque me fascinó. Esta ensalada cesar vegana es de mis ensaladas preferidas, el aderezo es saladito, cremoso, acidito… delicioso. Siempre que hay una reunión y hay que llevar algo, me toca llevar ensalada. La ensalada cesar nunca ha sido una ensalada que me llamara la atención especialmente. Prepara de forma fácil en casa Ensalada césar vegetariana.
Así que vamos a terminar con esta receta de ensalada césar vegana de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!