Risotto de setas shiitake. De compras en el súper me topé, en la sección de frutas y verduras, con unas bandejas de unas setas "algo" llamativas, eran Shiitake. No las había probado nunca y me decidí a cocinar un risotto de setas con toque oriental… Lo más fácil hubiera sido hacer las Shiitake al ajillo con un poco de aceite de oliva virgen, pero me decanté por algo que tuviera "más sabor" en la cocina. Risotto de setas shiitake, sólo el nombre ya dice ¡CÓMEME!
Es un plato que se puede hacer de tantas cosas… con setas, con gambas, con verduras… de cualquier forma ¡está riquísimo!
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Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, risotto de setas shiitake. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Risotto de setas shiitake es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Risotto de setas shiitake es algo que he amado toda mi vida.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar risotto de setas shiitake usando 8 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Risotto de setas shiitake:
- 700 ml de Caldo de pollo.
- 1 de cebolla morada.
- 1 bandeja de setas shiitake.
- al gusto de albahaca.
- al gusto de pimienta negra.
- 300 gr de arroz para risottos.
- 50 gr de queso grana padano.
- 1 brick pequeño (200 ml) de Nata para cocinar.
I made it last night and everyone just loved it. I didn't have mushroom broth but used vegetable stock that I make from the garden and have it on hand in the. Para hacer el risotto debes utilizar un tipo de arroz específico para risotto, como el arborio o el carnaroli. (*) Puedes utilizar setas shiitake deshidratadas. En este caso, previamente a la preparación del risotto, las deberás hidratar según las instrucciones del fabricante.
Pasos para hacer Risotto de setas shiitake :
- Ingredientes.
- Calienta aceite en una sartén.
- Echa cebolla morada picada.
- Más tarde, echa setas shiitake cortadas.
- Después, añade el arroz.
- Una vez sofrito el arroz, añade sal, albahaca y pimienta negra.
- Más tarde, echa caldo de pollo y pon la tapa para que se haga el arroz.
- Cuando quede un poco de caldo de pollo añade la nata para cocinar con el fuego ya apagado.
- Y por último añade el queso grana padano, muévelo todo y listo.
El agua de la hidratación la podrás utilizar para darle más gusto al risotto. El risotto de setas shiitake es un plato típico italiano que es puro sabor. En Italia, la manera común de tomar arroz es en forma de rissoto, lo que da como resultado un arroz meloso o cremoso al que se le añaden diferentes ingredientes, haciendo las delicias de cualquier paladar. Nosotros nos hemos animado por hacerlo con setas shiitake y champiñones, pero se puede hacer de mil y una. Risotto de setas shiitake Aunque su preparación parezca un poco intimidante, el risotto es un plato muy sencillo de elaborar.
Así que vamos a terminar con esta receta de risotto de setas shiitake de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!