Rollo de chocolate y fresas. Un rollo de chocolate relleno de fresas con crema que no te puedes perder, queda realmente delicioso. Rollo de chocolate y fresas #mirecetario. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Decorar con el betún de chocolate.
Rollo de chocolate con crema pastelera de microondas y fresas.
Delicius, hoy les traigo un postre de ensueño.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, rollo de chocolate y fresas. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Rollo de chocolate y fresas es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Rollo de chocolate y fresas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar rollo de chocolate y fresas usando 18 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Rollo de chocolate y fresas:
- de Para el bizcocho.
- 8 de huevos.
- 220 grs de harina repostera.
- 1 cda de vainilla.
- 20 grs de cocoa en polvo.
- 200 grs de azúcar.
- de Para enrollar.
- 50 grs de azúcar.
- de Para el relleno.
- de Crema de chocolate.
- 300 grs de mantequilla + 200 margarina.
- 750 grs de azúcar glass.
- 50 grs de cocoa.
- 1 de huevo.
- 1 cda de triplesec.
- de Coulis de fresa.
- 250 grs de fresas.
- 100 grs de azúcar.
Es super fácil de hacer y super delicioso. Además hoy quiero enseñarles a hacer una crema pastelera de microondas para los momentos de apremio. Cubrir el rollo con el chocolate. decorar con un poco de nata (que reservamos anteriormente), de fresas, unos hilos de chocolate fundido y dejar en el frigorífico, hasta la hora de servir. ¡A disfrutar! Agregar harina y cocoa y mezclar con lo anterior.
Pasos para hacer Rollo de chocolate y fresas :
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén a punto de letra. Tamizar la harina con la cocoa..
- Agregar poco a poco la mezcla de harina y cocoa con movimientos envolventes, repetir el paso hasta agotar la mezcla.
- Extender sobre una lata con papel parafinado y llevar al horno a 200 C por 10 a 12 minutos, debe quedar consistente y suave..
- Antes de que se enfríe completamente agregar los 50 gr azúcar restantes por toda la superficie y enrollar. Reposar. Mientras tanto mezclar la mantequilla con la margarina..
- Agregar el azúcar glass y por último la cocoa y el licor. Esparcir sobre el bizcocho..
- Para el coulis cortar las fresas en 4 a lo largo, agregar el azúcar y llevar a fuego lento hasta que haya confitado, dejar enfriar..
- Una vez esté cubierto con la crema agregar el coulis y enrollar, cubrir con crema de crema..
- Decorar con crema y coulis de fresa o ralladura de chocolate..
Vaciar las claras en forma envolvente poco a poco. Voltear inmediatamente sobre un lienzo húmedo y agregar mermelada y fresas, enrollar formando un rollo. Dejar enfriar un poco, retirar el lienzo y decorar con betún de chocolate. Si tenemos un rodillo, se aplanan las rodajitas de pan para que sea más sencillo enrollarlos. Si no se tiene chocolate para untar, se puede derretir un poquito de chocolate en microondas o se hace un baño de maría con chocolate de taza.
Así que vamos a terminar con esta receta de rollo de chocolate y fresas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!