Risotto de pollo, jamón y setas. Este risotto de setas, pollo y jamón tiene un sabor contundente y muy rico, así que poco más necesita para su degustación. Recomiendo un vino blanco para acompañarlo y por supuesto antes de. Fabulosa receta para Risotto de pollo, jamón y setas.
Espero que la disfrutéis tanto como yo 😍 #cocinafamiliar En casa la pasta y el arroz es lo que más nos gusta y cada semana son los protagonistas de nuestra mesa un día cada uno.
Como ambos admiten cualquier acompañamiento, me vienen muy bien para sacar de la nevera cualquier cosa que tenga que consumir pronto, así que esta receta de risotto de setas, pollo y jamón es un buen ejemplo para aprovechar algún resto que tengamos.
Hoy nos vamos hasta Italia para cocinar un delicioso Risotto de pollo y setas, en concreto, al norte de Italia, donde hay más cultivos de arroz y es muy tradicional este plato.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, risotto de pollo, jamón y setas. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Risotto de pollo, jamón y setas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Risotto de pollo, jamón y setas es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar risotto de pollo, jamón y setas usando 11 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Risotto de pollo, jamón y setas:
- 75 gr de cebolla.
- 75 gr de pimiento verde.
- 100 gr de tomate.
- 100 gr de setas.
- 150 gr de pollo.
- 50 gr de taquitos jamón.
- 1/2 pastilla de caldo.
- de Arroz.
- 120 gr de leche evaporada.
- de Queso rallado.
- de Aove.
Para elaborar un buen risotto es muy importante el tipo de arroz: debe ser un arroz de grano redondo. Las mejores variedades son el arroz arborio o carnaroli, aunque con nuestro arroz bomba vale. Por su parte, el pollo es capaz de brindar proteína, algo que en complemento con las setas, permiten elaborar un arroz totalmente único en el mundo y que en esta oportunidad te vamos a enseñar a preparar. Ingredientes para preparar risotto de pollo con setas.
Pasos para hacer Risotto de pollo, jamón y setas :
- Picamos la cebolla, el tomate y el pimiento. Ponemos a rehogar primero la cebolla con un poquito de aceite. Cuando está pochada añadimos el tomate y el pimiento..
- Cuando está el sofrito listo, añadimos el jamón. Una vez dorado añadimos las setas picadas. Y por último el pollo..
- Cuando ya está cocinado añadimos el arroz. Un puñado generoso por comensal. Damos un par de vueltas y añadimos un vaso de agua por puñado de arroz. También incluimos aquí la media pastilla de caldo..
- Se deja reducir el agua y cuando se consume prácticamente toda, añadimos la leche evaporada y un puñado de queso rallado (a vuestro gusto). Removemos, nos aseguramos que el arroz esté en su punto y lo retiramos del fuego para dejarlo reposar. No echamos sal porque con los ingredientes queda sabroso..
- Y esta delicia ya está lista para disfrutar. 😋.
Antes de comenzar, te damos algunos consejos para que logres la textura deseada y el "punto" perfecto para tu risotto: Cuando agregues el caldo de pollo, asegúrate de que está bien caliente para que la cocción no sea dispar. Caliéntalo en una olla aparte y sírvete de él para tu receta. Risotto con pollo, setas y paté El risotto (variación de riso, 'arroz' en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Guardar esta receta en Mis recetas Debe estar registrado para utilizar este servicio. El risotto se elabora de forma diferente a las recetas de arroz típicas de España, ya que se prepara incorporando poco a poco el caldo (de pollo, de verduras o de marisco según el tipo de risotto) mientras vamos removiendo lentamente con una cuchara de madera.
Así que vamos a terminar con esta receta de risotto de pollo, jamón y setas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!