Rollitos primavera con masa philo. Los famosísimos rollitos rellenos de verduras para que los prepares fácilmente en casa. Te enseño cómo hacer la masa de los rollitos y cómo guardarla varios días. La receta es fácil y económica.
Esta masa debe quearnos muy ligera para que peda estirarse bien.
Como hacer la mejor masa (la original!) para preparar rollitos primavera!
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun, parecido a la lumpia, es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada revuelto todo ello.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, rollitos primavera con masa philo. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Rollitos primavera con masa philo es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Rollitos primavera con masa philo es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar rollitos primavera con masa philo usando 19 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Rollitos primavera con masa philo:
- 8 hojas de masa philo (pueden ver en mi recetario cómo hacerla).
- 400 gramos de carne de cerdo (pollo o carne vacuno también).
- 4 de cebollitas de verdeo cortadas en rodajas finas.
- 1 de puerro cortado en rodajas finitas.
- 1 de morrón pequeño cortado en tiritas finas.
- 1 de zanahoria mediana rallada.
- 3 dientes de ajo.
- 1 de huevo.
- 1 cucharadita de miel.
- de Sal y pimienta a gusto.
- de Romero (opcional).
- cantidad necesaria de Aceite de oliva girasol.
- 1/2 vaso de Vino blanco.
- 200 gramos de portobellos.
- de salsa agridulce.
- 3 de cucarachas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharadita de vinagre.
La idea de hacer unos rollitos de primavera caseros es genial ya que es una de las recetas más deliciosas que podemos tomar en un restaurante chino. No sabía que era tan sumamente fácil hacer rollitos de primavera caseros. Además lo bueno de esto es que los puedes rellenar con los. Aprende a preparar Lumpias o rollitos primavera con esta rica y fácil receta.
Pasos para hacer Rollitos primavera con masa philo :
- Comenzamos cortando el cerdo en partes bien pequeñas y lo colocamos en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Cocinamos por unos 10 minutos y salpimentamos. Reservar. En otra sartén u olla, calentamos con un poco de aceite de oliva y agregamos las cebollitas de verdeo, el morrón y el ajo, dejamos sudar unos minutos y colocamos la zanahoria rallada, salpimentamos y por último ponemos el romero. Cocinar hasta que esté tierna la zanahoria..
- Agregar a las verduras lo portobellos en láminas y la preparación del cerdo, mezclar, cocinar unos minutos. Colocamos el 1/2 vaso de vino blanco, dejar que se evapore el alcohol y por último agregamos la cucharadita de miel, le da un toque dulzón muy rico..
- Preparamos una fuente con papel manteca para apoyar los rollitos. Ahora a armar los rollitos: tomar una hojita de masa philo con cuidado, hacemos un doblez en la masa y colocamos el relleno, yo le puse unas 3 a 4 cucharas de relleno por rollito, ud vean cuán grandes lo quieren..
- Doblan un poco de la masa de ambos lados hacia el centro y enrollamos hasta terminar la masa, con un huevo batido pintarle borde para que quede cerrado y colocarlo sobre la fuente..
- Con todos los rollitos listos pincelar con aceite de oliva. En este caso yo les puse semillas espolvoreadas, es opcional. Llevar a horno medio por 30 minutos hasta que se doren. Tengan en cuenta que mientras más pequeños los hagan es menos tiempo de horno o hacerlos fritos..
- La salsa se hace en un abrir y cerrar de ojos!!! Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y batimos con un batidor pequeño hasta integrar todo y lista la salsa. Dejar en una salsera para servirse a gusto.🥰❤👩🍳.
En un envase mezcle todos los Ingredientes: de la masa y amasa bien hasta La masa tiene tendencia a pegarse de la mesa, conviene ayudarse con una espátula de metal para despegarla. Y se aconseja tener las manos. Haz tus propios rollitos de primavera en casa. Nuestra amiga del blog Como Cocino Yo nos enseña a hacer uno de los clásicos orientales: los rollitos de primavera. Prepara los rollitos primavera al estilo chino, e incluso la salsa agridulce que los acompaña, con esta receta de COCINERA Y MADRE.
Así que vamos a terminar con esta receta de rollitos primavera con masa philo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!