Rollitos de verdura tipo primavera. Fabulosa receta para Rollitos de verdura tipo primavera. El rollito de primavera es un clásico de la comida china que ha conquistado a Occidente. Por otro lado, el chun kun es un rollito de verduras de exquisito sabor que se consume caliente o frío.
DISFRUTA estos deliciosos y crujientes rollitos primavera de pollo y verduras.
En esta ocasión aprenderemos a preparar unos rollitos de primavera rellenos de verduras y champiñones, ideales para aquellas personas que prefieren no consumir carne o buscan una opción más saludable.
Hacerlos en casa es mucho más sencillo de lo que parece, solo necesitamos conocer las claves para elaborar la masa y el relleno, ¿te animas?
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, rollitos de verdura tipo primavera. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Rollitos de verdura tipo primavera es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Rollitos de verdura tipo primavera es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar rollitos de verdura tipo primavera usando 11 ingredientes y 11 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Rollitos de verdura tipo primavera:
- 2 de zanahorias grandes.
- 2 de papas blancas grandes.
- 1 pieza de brócoli mediano.
- 400 gramos de germinado de soya.
- 1/4 cucharada de ralladura de jengibre.
- 300 gramos de champiñones rebanados.
- 1/8 de de cebolla rebanada en julianas.
- al gusto de sal.
- al gusto de consomé de pollo en polvo.
- al gusto de jugo sazonador Maggi.
- 1 paquete de 20 tortillas de harina tamaño normal (las de su pref).
Te adelantamos que estos rollitos no son más que un sofrito de verduras al wok en el interior de una masa tipo brick (o pasta filo). Si alguna vez has elaborado saquitos de pasta brick rellenos , te tranquilizará saber que la receta de los rollitos de primavera chinos auténticos es muy parecida a esta, en cuanto a los pasos se refiere. Van rellenos de verduras, con salsa de soya, zanahoria, col y el toque especiado del jengibre,. Para preparar los Rollos Primavera debes envolverlos en una hoja de won ton, posteriormente se los fríes para que queden crujientes y calientitos.
Pasos para hacer Rollitos de verdura tipo primavera :
- Lavar y desinfectar bien todos los ingredientes crudos.
- Picar finamente la zanahoria, el brócoli y la papa (si desean variar, en lugar de picar pueden rallar la verdura y rendirá más porciones).
- Rebanar los champiñones y la cebolla en julianas.
- Poner en una cacerola caliente aceite, y comenzar a sancochar la verdura más dura como zanahoria y papa (si están rallada, se pueden incorporar todas al mismo tiempo).
- Una vez sancochados, agregar el brócoli troceado y sancochar, agregar el genginre rallado o finísima mente picado.
- Agregar ahora el germinado de soya bien escurrido junto con los champiñones y la cebolla, dejar que sancochen igual y agregar una cucharadita de consomé en polvo y una cucharadita de sazonador maggi. Tapar para dejar terminar de cocer y que suelte humedad la verdura. Apartar del fuego.
- Calentar ligeramente las tortillas de harina. Apartar.
- Tomar una tortilla de harina y rellenar con una porción suficiente de la mezcla de verduras.
- Enrollar suavemente y doblar los extremos durante el enrollado, así evitarán el uso de palillos. Separar.
- Calentar una sartén y agregar aceite suficiente para meter los rollitos (si tienes freidora será mucho mejor) meterlos a que la tortilla se dore ligeramente o un poco más, según el gusto.
- Escurrir bien en un plato con servilleta absorbente y separar. Servir acompañados de un buen arroz y comer con salsa soya y limón (a mí me fascina la combinación).
Puedes prepararlos también con carne de res, cerdo o camarón. Los rollitos de primavera son el plato más famoso de la cocina china, aunque se come en toda Asia. Prueba esta deliciosa opción: con carne y verdura. El rollito de primavera es, sin lugar a dudas, el plato más conocido de la gastronomía china, aunque en realidad son típicos también en todo el sudeste asiático. Los rollos fritos crujientes y rellenos de verduras con diferentes tipos de carnes son típicos de la gran mayoría de países asiáticos.
Así que vamos a terminar con esta receta de rollitos de verdura tipo primavera de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!