Risotto de setas y bacon. El otro día en un restaurante probé un risotto delicioso que llevaba setas y bacon. En cuanto llegué a casa me puse manos a la obra. Este risotto de setas es muy parecido al risotto de boletus pero con el toque de las tiras de bacon.
Todos los detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook.
Risotto de Setas y Bacon. con el bacon que teníamos reservado y aprovechamos todo el aceite que ha soltado el bacon ya que lleva todo el sabor de las setas y da un gusto muy rico al arroz.
Y dejamos, que a fuego medio, empiece todo a cocer.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, risotto de setas y bacon. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Risotto de setas y bacon es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Risotto de setas y bacon es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar risotto de setas y bacon usando 10 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Risotto de setas y bacon:
- 1 bandeja de setas/champiñones.
- 1 paquete de bacon.
- 1 de cebolla.
- 700 ml de caldo de pollo.
- 2 tazas y media de café de arroz.
- 200 ml de nata para cocinar.
- de queso grana padano.
- de Sal.
- de Pimienta negra.
- de Aceite.
Preparación; Lo primero es dejar rehidratando las setas desde la noche anterior, aunque esto puede depender del tipo de seta. Un risotto de marzuelos es posiblemente uno de los arroces con setas, junto al risotto de boletus, que mejor resultado dan. El sabor y la textura de esta seta primaveral la hacen ideal para este tipo de recetas con setas. Risotto Cremoso de Setas con Pollo y Bacon Bueno, no hay nada mejor para celebrar una victoria ante Italia que haciéndoles honor con este maravilloso arroz.
Pasos para hacer Risotto de setas y bacon :
- Pochar la cebolla en abundante aceite (fuego medio durante toda la receta).
- Añadir las setas y el bacon y dejarlo 5 -10 minutos que se doren..
- Añadir el arroz, la sal y la pizca de pimienta..
- Añadir el caldo y remover suavemente para mezclar todo (deben quedar todos los ingredientes cubiertos por el caldo).
- Tapar la olla y dejar que se reduzca el caldo poco a poco. Cada 5-10 minutos remover suavemente..
- Cuando quede aún un poco de caldo, apagar el fuego..
- Añadir la nata y mezclar todo. Dejarlo sobre el fuego ya apagado durante un par de minutos que se termine de hacer..
- Retirar del fuego y servir..
- Rallar queso grana padano y echarlo por encima del plato..
El risotto de setas o risotto al funghi porcini es probablemente una de las recetas de risotto más conocidas entre todos aquellos que amamos la cocina italiana ¿lo habéis probado alguna vez? Si lo habéis hecho seguramente lo recordaréis con gusto, y si no, os lo recomendamos de verdad, porque tanto a vosotros como a los niños os encantará este plato. Risotto de bacon y setas Como me gusta el arroz, de todas las maneras, con cualquier cosa, no lo puedo evitar, y este risotto es una delicia, vamos a la cocina. Pero hoy hemos preparado uno de las tradicionales, el Risotto de setas. No sabemos por qué extraña razón los risottos que más nos gustan son los que llevan entre sus ingredientes setas (como éste que os publicamos hace tiempo) y los que llevan bacon, y eso que creemos haber probado muchos tipos de risottos, tanto dentro como fuera de casa, pero totalmente convencidos, los que más nos hechizan son los que llevan estos dos ingredientes.
Así que vamos a terminar con esta receta de risotto de setas y bacon de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!