Rollitos primavera de carne. Cortaremos la col en brunoise, y rallaremos las zanahorias, reservaremos.. Si hay un plato que asociamos inmediatamente a los restaurantes chinos, probablemente todos pensaríamos en el mismo. Por eso, en nuestra sección gastronomía del mundo hoy os traemos la receta de los rollitos de primavera, que vamos a preparar con nuestra carne picada.
Este es un plato originario de China que se prepara con la masa wonton, la que se puede comprar.
Rollitos primavera de carne y queso / Foto: iStock.
Gastrónoma insaciable, le encanta explorar la Ciudad en busca de nuevos sabores.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, rollitos primavera de carne. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Rollitos primavera de carne es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Rollitos primavera de carne es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener rollitos primavera de carne usando 6 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Rollitos primavera de carne:
- 6 hojas de masa filo.
- 1 de huevo.
- 1/2 de col rizada pequeña.
- 2 de zanahoria grandes.
- 200 gr de carne picada.
- de Aliño: sal, pimienta, ajo y perejil seco, salsa agridulce.
CALIENTA el aceite en un sartén profundo o en un wok. AGREGA el jengibre rallado y salsa de soya, poco a poco hasta sazonar. DEJA entibiar a temperatura ambiente hasta que puedas manejar los ingredientes con las. Estos rollitos de primavera vegetarianos fáciles de preparar tienen como base las tortitas de harina convencionales.
Pasos para hacer Rollitos primavera de carne :
- Cortaremos la col en brunoise, y rallaremos las zanahorias, reservaremos..
- En una sartén pondremos una cucharada de aceite y freiremos la carne picada, que previamente habremos salpimentado y añadido ajo y perejil seco..
- La freiremos hasta que quede suelta. Seguidamente añadiremos la col y la zanahoria. Dejaremos que se vaya haciendo. Rectificaremos de sal y pimienta. Removeremos de vez en cuando, hasta que quede hecha. Una vez lista, reservaremos y dejaremos que enfríe..
- Cogeremos una hoja de masa filo y pondremos un poco de relleno en uno de los extremos, dejando un par de centímetros del borde y situaremos el sofrito en la parte de en medio. Enrollaremos un par de vueltas el sobrante de los extremos lo meteremos hacia adentro y continuaremos enrollando hasta casi el final. Antes de acabar con la última vuelta lo pintaremos con huevo batido y acabaremos de enrollarlo. De esta forma no se nos abrirán a la hora de freírlos..
- Haremos con todos la misma operación hasta acabar con el sofrito y la masa filo..
- Pondremos una sartén con abundante aceite y los freiremos..
- A medida que los vayamos sacando los pasaremos a un papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante..
- Sólo nos quedará servirlos y a comer....
- BUEN PROVECHO!!😋😋.
Este tipo de masa es más fácil de manejar y, además, podemos evitar. Los rollitos de primavera, arrollado primavera, chun kun o lúmpia, dependiendo del país en que nos encontremos, es un plato fácil y muy resultón que se encuentra entre los más identificativos de la cocina china fuera de sus fronteras. Tradicionalmente se preparan en China como parte de la celebración del Año Nuevo Chino, que suele tener lugar con la llegada de la primavera. Los rollos fritos crujientes y rellenos de verduras con diferentes tipos de carnes son típicos de la gran mayoría de países asiáticos. Los más conocidos son los clásicos rollitos de primavera chinos, o los rollitos fritos de Vietnan.
Así que vamos a terminar con esta receta de rollitos primavera de carne de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!