Albóndigas vegetarianas con salsa de setas. Albóndigas de carne y calamar con setas en salsa de boletus. Las albóndigas de setas en salsa son una opción diferente a la presentación tradicional de carne. Sofreír las setas, triturar con la batidora y reservar.
Unas con tomate, otras en salsa, otras con setas…y así iban cambiando de modalidad.
Un plato súper socorrido tanto para preparar si tenéis invitados, como para llevar en el tupper de la semana.
Y es que es perfecto para visitas inesperadas, incluso para las que vienen con niños, porque la salsa de esta.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, albóndigas vegetarianas con salsa de setas. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Albóndigas vegetarianas con salsa de setas es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Albóndigas vegetarianas con salsa de setas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener albóndigas vegetarianas con salsa de setas usando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Albóndigas vegetarianas con salsa de setas:
- de Harina.
- 100 gr de champiñones.
- 1/2 de cebolla.
- 100 gr de tofu ahumado.
- 1 vasito de bulgur.
- de Pan rallado.
- de Sal.
- de Caldo de verdura.
- de Salsa de setas.
- 100 gr de champiñones.
- 175 ml aprox. de leche vaporizada.
- 1 pizca de nuez moscada.
- de Sal.
La masa de las albóndigas se moldea en bolitas que se fríen, pero hay quien prefiere hacerlas al horno para evitar la grasa y el lío de la fritura. La salsa replica una magnífica fórmula con zanahorias de Martín Berasategui para albóndigas de carne. Vídeo: cómo hacer las albóndigas vegetarianas. Foto: José Luis López de Zubiría.
Pasos para hacer Albóndigas vegetarianas con salsa de setas :
- Picar los champiñones, el tofu, la cebolla, sal, el bulgur cocido unos 2 minutos en agua y el pan rallado. Yo lo he picado todo con la mambo.
- Una vez tengas la masa suficientemente compacta para hacer las bolitas, ya puedes hacerlas..
- Pon una paella con aceite caliente y añade las albóndigas enharinada, dóralas y reserva..
- Añade cebolla y añade las albóndigas y el caldo de verduras sin llegar a cubrir, deja hacerse 15 min aproximadamente..
- Vamos a hacer la salsa. Doramos los champiñones y luego los ponemos en un vaso batidor, añade los champiñones, la nuez moscada y la leche vaporizada, tritura hasta que consigas la densidad deseada..
- Añádela a las albóndigas y deja cocer 5 min sin dejar de remover.
- Y ya las tendríamos, Buen provecho!.
Prepara esta receta de Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones, que están hechas de lentejas y arroz y se sirven con una rica salsa. Recuerda que las lentejas y el arroz ayudan a unificar la preparación y son ingredientes clave para las recetas veganas. Además, el panko ayuda a mejorar la consistencia porque elimina el exceso de humedad. Resultado de búsqueda de albondigas vegetarianas. Recetas de Albóndigas de avena y muchas más recetas de albondigas vegetarianas..
Así que vamos a terminar con esta receta de albóndigas vegetarianas con salsa de setas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!