Crema reina de ave y quenelles de parmesano con Thermomix. This recipe can be cooked with all Thermomix® machines. Añade el parmesano, la pechuga y la clara de huevo. Terminación: Echa en el vaso la crema y la masa reservadas.
Portionen. "Crema de gambas al brandy con caviar de .
La crema reina es muy popular y seguro que más de uno ya la ha preparado en su casa.
Así que ya sabréis lo sencilla y rápida que es de hacer. ¡Otra receta para tener en cuenta en el menú de Navidad!
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, crema reina de ave y quenelles de parmesano con thermomix. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Crema reina de ave y quenelles de parmesano con Thermomix es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Crema reina de ave y quenelles de parmesano con Thermomix es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar crema reina de ave y quenelles de parmesano con thermomix usando 17 ingredientes y 12 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Crema reina de ave y quenelles de parmesano con Thermomix:
- 50 gr. de maíz frito (kikos).
- 100 gr. de almendra cruda triturada.
- 200 gr. de puerros en rodajas.
- 120 gr. de zanahoria en trozos.
- 2 dientes de ajo.
- 70 gr. de mantequilla.
- 90 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 1 de pechuga de pollo sin piel en trozos.
- 1200 gr. de caldo de ave.
- 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- 90 gr. de cebolla.
- 40 gr. de harina.
- 100 gr. de leche.
- 30 gr. de queso parmesano rallado.
- 1 de huevo (separadas la clara y la yema).
- 100 gr. de nata.
- 1 cucharada de zumo de limón.
Yo no podía dejar pasar la ocasión sin disfrutar de su suave sabor. Resultado de búsqueda de crema de ave. Recetas de Crema reina de ave y quenelles de parmesano con Thermomix y muchas más recetas de crema de ave. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.
Pasos para hacer Crema reina de ave y quenelles de parmesano con Thermomix :
- Echa los kikos en el vaso y pulveriza Turbo/1 seg./3 veces. Reserva..
- Echa los puerros, la zanahoria, el ajo, la mantequilla y 50 gr. de aceite. Tritura 5 seg./vel. 5 y sofríe 5 min,/120ª/vel. 1..
- Introduce el cestillo con el pollo, añade el caldo y la pimienta. Programa 20 min./120º/vel. 1. Extrae el cestillo y reserva la pechuga..
- Añade la almendra y tritura 1 min./vel. 7. Reserva..
- Echa en el vaso la cebolla y 40 gr. de aceite. Trocea 2 seg./vel. 5. Sofríe 10 min./120º/vel. 1..
- Añade la harina y rehoga 2 min./120º/vel. 2..
- Echa la leche, un pellizco de sal y otro de pimienta. Programa 3 min,/100º/vel. 4..
- Añade el parmesano, la pechuga y la clara de huevo. Tritura 15 seg./vel. 5. Retira del vaso; con la ayuda de dos cucharillas forma 24 quenelles y reserva el resto de la pasta. Rebózalas con el maíz pulverizado..
- Echa en el vaso la crema y la masa reservadas. Tritura 1 min./vel. 10..
- Agrega la nata, el zumo de limón y una cucharadita de sal. Programa 5 min./90º/vel. 3..
- Añade la yema de huevo y mezcla 30 seg./vel. 4..
- Sirve la crema con las quenelles de parmesano..
Hoy quería un caldo ligero, y sin grasa. Lo hice con una pechuga de pollo y una gota de aceite. (Es un caldo más adecuado para quienes tienen colesterol alto). Normalmente la crema reina, o crema de ave, se hace con harina de trigo, pero a mí me gusta más poner o harina de arroz o copos de patata. Ingredientes: La sopa la "Reina" no es más que una sopa sencilla y normal de-Pollo-tiene algunos vegetales y las combinaciones con la variedad de ingredientes la hacen única. Es un plato originario de Puebla, goza de mucha popularidad en el centro del estado de -Mexico-.
Así que vamos a terminar con esta receta de crema reina de ave y quenelles de parmesano con thermomix de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!