Berenjenas rellenas de atún (con Thermomix). Berenjenas rellenas de atún, con Thermomix. Berenjenas rellenas de atún con thermomix La berenjena una de las verduras más llamativas dentro de la gama de verduras comestibles por su llamativo color y su suave textura, el sabor es tanto neutral, es por ello lo versátil de combinarlo con muchos ingredientes. Fabulosa receta para Berenjenas rellenas de atún. (Thermomix)..
Lava y corta las berenjenas a la mitad.
Una vez tiernas las berenjenas vaciamos con una cucharilla parte de la pulpa para hacer hueco al relleno y reservamos esa pulpa.
Para preparar el relleno hacemos un sofrito con la cebolla, pimiento ajos picados rehogados en aceite.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, berenjenas rellenas de atún (con thermomix). Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Berenjenas rellenas de atún (con Thermomix) es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Berenjenas rellenas de atún (con Thermomix) es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar berenjenas rellenas de atún (con thermomix) usando 12 ingredientes y 10 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Berenjenas rellenas de atún (con Thermomix):
- 2 de berenjenas.
- 35 gr de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- 150 gr de cebolla cortada en cuartos.
- 50 gr de pimiento rojo troceado.
- 200 g de tomate maduro troceado o bien, enlatado natural.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- 2 ramitas de albahaca fresca o 1/2 cucharadita de la seca.
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
- 120 gr de atún en aceite bien escurrido.
- 4 lonchas de queso o bien, queso rallado que os guste, yo usé Emmental.
Podemos usar como parte de ese aceite el de las latas de atún. Corte las berenjenas por la mitad longitudinalmente, hágales un hueco con cuidado de no agujerear la piel y reserve la pulpa que extraiga. Coloque las berenjenas espolvoreadas con sal en el recipiente Varoma con la piel hacia arriba. Berenjenas rellenas de atún con Thermomix.
Pasos para hacer Berenjenas rellenas de atún (con Thermomix) :
- En primer lugar lavamos las berenjenas y las cortamos por la mitad. Extraemos la pulpa con ayuda de una cuchara y con cuidado de no romper la piel. Troceamos un poco la pulpa y la reservamos. Espolvoreamos con un poco de sal las berenjenas que habíamos vaciado y las ponemos, con la piel hacia arriba, en el recipiente Varoma (o vaporera). Las tapamos y reservamos..
- En la jarra ponemos el aceite y el ajo pelado y entero. Programar 3 seg/ vel 6. Posteriormente sofreímos programando 2 min/120ºC/ vel 1..
- Añadimos la cebolla y el pimiento rojo y troceamos 6 seg/vel 4..
- Ahora colocamos el Varoma o vaporera en su posición y programamos 5 min/función Varoma (o vaporera)/vel 1..
- Apartamos el recipiente Varoma o vaporera para añadir a la jarra la pulpa de la berenjena que habíamos reservado y troceamos 3 seg/vel 4..
- Añadimos el tomate, la sal, el azúcar, la albahaca y la pimienta. Volvemos a colocar el recipiente Varoma (vaporera) en su posición. y programamos 12 min/función Varoma (vaporera)/vel 1. Así, se acaban de cocinar las berenjenas mientras se sofríe el relleno..
- Pasado el tiempo, retiramos el Varoma (vaporera) y añadimos el atún bien escurrido a la jarra. Mezclamos 5 seg/vel 3. Acabamos de mezclar bien con la espátula..
- Ponemos las berenjenas en una fuente para horno y las rellenamos. Espolvoreamos con queso rallado o ponemos encima una loncha de queso..
- Precalentar el horno a 220ºC y gratinar unos minutos hasta que veais que el queso se ha fundido y está ligeramente dorado..
- Servir calientes..
Las berenjenas rellenas es un plato tan popular y que tanto gusta a la gente. Hay infinidad de maneras de rellenar una berenjena, con carne picada, bechamel, pollo, queso,atún , etc. y de todas las maneras queda estupenda. Hoy os propongo este delicioso plato de berenjenas rellenas de atún con Thermomix preparado de forma fácil y rápida. Colocar las berenjenas con la piel hacia abajo en una fuente refractaria, rellenarlas con las espinacas y espolvorear con el queso rallado. Comentarios BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN , una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por LAURA PODADERA LLORENS.
Así que vamos a terminar con esta receta de berenjenas rellenas de atún (con thermomix) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!