Bizcocho de maíz y limón (sin gluten). Hacer bizcochos o galletas sin gluten puede no ser tan complicado como pudiera parecer. En ocasiones no son necesarios ingredientes muy específicos, basta con adaptar recetas para conseguir resultados estupendos. Como ejemplo hoy os traigo un bizcocho de maíz y limón sin gluten.
Para los que pueda llamaros la atención el preparar un bizcocho con harina de maíz, os diré que aunque no es lo habitual, es una opción muy interesante.
Elaboración de la receta de bizcocho de limón sin gluten: Batimos los huevos, azúcar y yogur, y más tarde se añade el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten.
Es importante que todo quede muy bien batido.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, bizcocho de maíz y limón (sin gluten). Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Bizcocho de maíz y limón (sin gluten) es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Bizcocho de maíz y limón (sin gluten) es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar bizcocho de maíz y limón (sin gluten) usando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Bizcocho de maíz y limón (sin gluten):
- 3 de huevos.
- 50 ml de leche.
- 50 g de aceite de coco.
- 30 g de sirope de agave o miel.
- de Ralladura de 1 limón.
- 180 g de queso fresco batido o yogur.
- 100 g de harina de maíz.
- 80 g de harina de arroz.
- 8 g de levadura en polvo.
- de Cobertura.
- de Zumo de 1/2 limón.
- 40 g de leche en polvo.
- 60 ml de leche.
Para hacer este bizcocho sin gluten utilizo harina de arroz y de maíz, este tipo de harinas tienden a hacer el bizcocho más seco pero al añadirle el yogur y el zumo de limón a la masa hacemos que quede más jugoso. La harina de arroz es fácil de encontrar, yo utilizo la de Biospirit. Fabulosa receta para Bizcocho de maíz sin gluten. Es ideal para desayunar o merendar y como está hecho con harina de maíz es más saludable y digestivo.
Pasos para hacer Bizcocho de maíz y limón (sin gluten) :
- Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo..
- En un bol tamizamos los ingredientes secos: harina de maíz, de arroz y levadura.
- En otro bol batimos enérgicamente los huevos con unas varillas hasta que doblen su tamaño y queden esponjosos y aireados. Sin dejar de batir, incorporamos poco a poco la leche, el aceite de coco, el sirope de agave, la ralladura de limón e integramos..
- Agregamos el queso batido y seguimos batiendo hasta integrarlo completamente. Echamos poco a poco los ingredientes secos tamizados y batimos hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea..
- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado (24 cm largo, redondo 15 cm). Horneamos a 180°C durante 30 minutos o hasta que al pincharlo con un palito, este salga limpio. Dejamos atemperar..
- Para la cobertura mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla ligera y sin grumos; vertemos sobre el bizcocho y ¡listo!.
- Tenéis todas mis recetas y más, además de actividad en stories en mi instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾♀️.
Podéis añadirle azúcar normal para enduzarlo o bien el edulcorante preferido para reducir las calorías. Así que os invito a ver los ingredientes. Vamos hoy con un bizcocho de limón y yogur sin gluten muy sencillo pero que con unos toques originales, lo he convertido en un "bizcocho sangriento" para celebrar Halloween. Porque sí, hace mucho que sucumbí a la fiesta de los disfraces americana y debo decir, me encanta. Será que tengo poca vergüenza, o que me encanta disfrazarme.
Así que vamos a terminar con esta receta de bizcocho de maíz y limón (sin gluten) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!