Estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲. Dejar las lentejas en remojo en agua filtrada la noche anterior. En una cacerola con agua filtrada cocer las lentejas junto con las verduras, la salsa, el jengibre y la cúrcuma. Quiche sin gluten con base de calabaza, sin gluten y sin harina.
Sé que puede no tener un aspecto muy apetecible ni consistente.
Eso es porque no lo hice apropiadamente, pero aquí explico cómo hacerlo mejor.
Hoy vengo a dejarte una receta de la cocina de siempre pero en versión vegana y sin gluten.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲 es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲 es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲 usando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲:
- 1 vaso de lentejas pardinas a granel.
- al gusto de Albóndigas sin gluten y veganas de Linda McCartney's.
- 1 de zanahoria ecológica.
- 1/3 de de puerro ecológico.
- 1 de patata mediana ecológica.
- 1 hoja de acelga roja ecológica.
- de Jengibre en polvo a granel al gusto (opcional).
- 1 cucharadita de salsa picante de Petirroja (opcional).
- de Cúrcuma a granel en polvo al gusto (opcional).
- de Agua filtrada.
Es una buena opción para comer albóndigas como lo has hecho siempre pero con una versión más saludable. Puedes acompañarlas de la salsa que más te guste, o integrarlas en un plato completo añadiend Evidentemente, estas son unas albóndigas sin carne y que se pueden adaptar perfectamente a Sin Gluten. Yo he utilizado pan rallado + harina de Espelta para darle consistencia, pero la harina se puede sustituir por harina de trigo o la harina sin gluten que soláis utilizar. En cuanto al pan rallado, he visto que existen variedades sin gluten (de la marca Gallo, Schär…).
Pasos para hacer Estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲 :
- Dejar las lentejas en remojo en agua filtrada la noche anterior..
- Hornear las albóndigas a unos 200º durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción..
- En una cacerola con agua filtrada cocer las lentejas junto con las verduras, la salsa, el jengibre y la cúrcuma..
- Mezclar las albóndigas con el resto de la comida y servir..
Las albóndigas de carne rebozadas son esa receta que tiene gran variedad de ingredientes y formas de hacer. Son uno de los tantos comodines de nuestra cocina, porque solas, con guarnición, en sándwich, o en una salsa, (podemos decir que tanto frías como calientes) son ricas. Las albóndigas de lentejas veganas son muy fáciles de hacer e ideales para servir con pasta y una salsa de nuestra preferencia. Además, son libres de gluten, aunque debemos asegurarnos de que la harina de avena, efectivamente, es para celíacos, puesto que aunque la avena es un cereal sin gluten, al procesarla puede entrar en contacto con esta sustancia. Las croquetas veganas de espinacas son unas deliciosas mini albóndigas de verduras y garbanzos ideales para un picoteo sin gluten.
Así que vamos a terminar con esta receta de estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!