Flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno. Cuando esté lista la sacamos y escurrimos muy bien el líquido que desprenda. Os traigo una recetita genial para todos los paladares porque es un flan vegano, sin huevos, lactosa, gluten ni azúcar. Y además está ¡muy pero que muy rico!
Esta receta de flan de calabaza sin huevo, sin leche y sin gluten es espectacular.
Es un flan cremoso con el toque especial que le da el sabor de la calabaza.
La calabaza es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales, en especial vitamina A y potasio.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno usando 16 ingredientes y 10 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno:
- de Para el flan.
- 1 litro de leche.
- 300 g de calabaza.
- 100 gramos de azúcar.
- de Piel de limón.
- 4 de clavos.
- 2 de varitas de canela.
- 70 gramos de maicena.
- de Para el caramelo.
- 125 g de azúcar.
- 30 gramos de calabaza rallada.
- 2 cucharadas de agua.
- de Para las pipas garrapiñadas.
- 10 gramos de pipas de calabaza.
- 10 gramos de azúcar.
- 5 gramos de agua.
Esta es una excelente manera de consumirla. En […] Paso previo: asar la calabaza. Antes de empezar a hacer el flan sin huevo, necesitamos asar la calabaza. Puedes hacerlo en el horno o en el microondas.
Pasos para hacer Flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno :
- Ponemos en una vaporera agua y pondremos la calabaza cortada en dados, una vez que eche a hervir cocinamos por 15 minutos, reservamos.
- Ponemos en una olla la leche con la piel de limón los cuatro clavos y la rama de canela troceada dejamos que llegue a ebullición.
- Apartamos la leche del fuego le añadimos el azúcar y removemos para que se integre, tapamos para infusionar y dejamos atemperar.
- Ponemos en una sartén el azúcar con los 50 g de calabaza rallada y las dos cucharadas de agua dejamos a fuego medio hasta conseguir un caramelo, lo distribuimos en el molde.
- Pasamos por un colador la leche, ponemos un poco de leche en un vaso y le integramos la maicena.
- Ponemos la calabaza en el vaso de la batidora le añadimos un poco de la leche que hemos hervido trituramos y reservamos.
- En la olla dónde tenemos la leche incorporamos el puré de calabaza y la maicena disuelta en leche llevamos al fuego y sin dejar de remover cocinamos hasta que espese y empiece a borbotear, lo ponemos en el molde, dejamos atemperar y reservamos en la nevera hasta el día siguiente.
- Ponemos en un cazo todos los ingredientes para hacer las pipas garrapiñadas( una pena que nada más que tuviera esas que por cierto las tuve que rescatar de un bote de mix para ensaladas, pero la próxima hago en cantidad🤣, sigamos con los pasos!! lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo con una lengüeta o con una cuchara de madera removemos hasta que el agua se evapore,.
- En ese momento retiramos del fuego, seguimos removiendo y el azúcar empezará a quedar como bolitas cristalizadas, volvemos a poner al fuego hasta que se funda otra vez el azúcar y vaya cogiendo color de caramelo, en este momento retiramos y ponemos las pipas en un papel de hornear(para limpiar bien el cazo pondremos agua y lo ponemos al fuego para que hierva y saltará todo el caramelo que haya quedado pegado).
- En el momento de desmoldar el flan yo lo que hice fue poner el molde en un poquito de agua caliente para que el caramelo con la zanahoria se desprendiera fácilmente del molde, decoramos con las pipas garrapiñadas, buen provecho!!.
Si la calabaza está muy dura, ásala con piel porque, una vez asada, queda blandita y es muy fácil retirarla. Flan de Mango Sin Horno, Sin Estufa, Sin Azúcar, Sin Huevo y Sin Caramelo Sin embargo, esta delicia calabaza también la podemos usar para preparar un riquísimo flan sin horno. La textura de este delicioso flan queda cremosa y con un sabor espectacular a calabaza. Al cuajar, apaga el fuego y deja reposar un poco, así el agua de la olla se enfriará.
Así que vamos a terminar con esta receta de flan de calabaza sin gluten sin huevo y sin horno de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!